紫色洋桔梗插瓶的步骤可以遵循以下要点：
首先，选择新鲜的洋桔梗花材，它们的花朵应饱满、色彩鲜艳，茎部应坚挺。购买时，可以轻轻拧动茎部，若有轻微的弹性和水分滴落，则说明花朵新鲜。
接着，准备好插花工具，如一把锋利的花枝刀或剪刀，以及清水。同时，选择一个透明玻璃花瓶，这样可以直观地看到水质的变化。花瓶的高度可以根据个人喜好和洋桔梗的大小来决定，但通常建议选择高度适中的花瓶，以便更好地展示洋桔梗的美丽。
在插花前，先清洗花瓶，确保内部干净无杂质。然后，根据花瓶的高度和形状，将洋桔梗的茎部剪短到合适的长度。修剪时，建议使用花枝刀或剪刀将茎部斜切，这样有利于水分的吸收。
接下来，将修剪好的洋桔梗插入花瓶中。在插入时，注意让茎部与花瓶紧密贴合，并确保花朵不会被花瓶挡住。可以调整花朵的位置和紧密程度，使整体看起来更加美观和协调。
最后，保持花瓶的清洁，定期更换水。每次换水时，都要清洗花器和花梗，并摘掉快要脱落的花瓣，以确保洋桔梗能够保持新鲜和美丽。
方法一
洋姜的腌制方法有很多种，最简单的腌制方法就是把新鲜的洋姜洗净放到阳光下晾晒等他脱水变蔫儿以后，再收集起来放到干净的玻璃瓶中，然后准备适量的花椒和花椒以及食用盐，把它们一起入锅，加适量清水煮开，让煮好后的汤汁降温，降温后再把它放入到玻璃瓶中腌制洋姜，密封以后放在阴凉的地方二十天以后就能腌制完成。
方法二
洋姜可以用白糖和醋来腌制，这样能腌成糖醋洋姜，在腌的时候需要把准备好的新鲜洋姜洗净并晾干表面的水分，然后准备适量食用盐，白糖和醋，把他们一起入锅煮成糖醋汁，再与处理好的洋姜一起放到干净的容器中密封腌制，十几天以后就能入味，取出以后可以直接吃。