以前相对物质匮乏，流通不畅，或者因为家庭条件所限，没什么机会接触到米饭。家里是农村的，种的就是小麦(都没见过水稻)，祖辈都吃的馒头面条，让花钱去买米吃米饭，一得有条件，二也得养成习惯再适应口味后才办得到啊！
产人参，在陕西省和甘肃省也有人参出产，但是品质没有东北人参好，产量也没有东北人参产量多。西北参品种与东北人参不一样。
叫西北狼主要狼以前主要分布在西北，而男人一般体格健壮，性情豪爽，有狼的不屈不挠的个性 ，锲而不舍、合作、团结、耐力、执著。
其次是西北人喜食牛羊肉。
还有一点是西北人用胸腔的共鸣来表达自己，说话声音洪亮、瓷实，多为四声，听上去斩钉截铁，像西北狼一样有气势。