开市客的白酒价格是否便宜取决于具体品牌和年份。与酒类专卖店或网上零售商相比，开市客通常提供更具竞争力的价格，因为其大宗采购能力和薄利多销的商业模式。
然而，特定年份或限量版白酒在开市客可能溢价出售，而某些品牌或产区的白酒在其他零售商处可能更便宜。总体而言，开市客的多种白酒选择及其批发价格通常使买家能够以合理的价格找到优质的白酒。
开市客的牛肉卷应该尽快食用，最好在购买后的1-2天内食用完毕。如果需要保存，建议将牛肉卷放在密封的塑料袋或保鲜盒中，放在冰箱冷冻室里保存，可保持3-5天。在食用前请先加热或煮熟，确保食材安全。如有任何异味或变质现象请勿食用。
提出买单：当客人准备结账时，服务员会及时核对开单票据与所销售的产品，确认无误后，通知吧台收银员进行买单。
收银员处理：收银员会与审核员核实买单的台号和金额是否正确，核对无误后，打印预买单并交给服务员核对。
服务员核对：服务员会用开单票据与预买单进行核对，确认无误后，将预买单转交给当班管理人员进行买单。
当班管理人员审核：管理人员会审阅预买单，确认无疑问后，向客人索取结账现金。收取现金时，需要唱收唱付，辨别真伪，并收取代金券。
收银员确认：收银员会辨别现金和代金券的真伪，是否在有效期内，公章、名章是否齐全。确认无误后，将代金券撕角并签字作废，并将代金券和现金一起交付给管理人员。
结账完成：管理人员会将代金券和现金交付给收银员，并完成结账