做法如下：
1. 准备食材：大虾、面包糠、玉米淀粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、生抽等。
2. 将大虾去壳去肠泥，用刀在虾背上划几刀，用少量盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
3. 将鸡蛋打散，将腌制好的虾先裹上鸡蛋液，再裹上玉米淀粉，最后裹上面包糠。
4. 将裹好的虾放入预热好的烤箱中，以180度烤15分钟即可。
面包糠虾是一道受欢迎的美食，选择合适的调味料十分重要。在市场上有很多牌子的调味料可供选择，但质量和口感都有所不同。要选择适合面包糠虾的牌子，首先要考虑口味是否正宗，调味料成分是否健康。同时还要考虑商品的价格是否适中，使用方便是否方便，最好综合考虑多个因素。
目前市面上一些知名品牌如李锦记、老干妈等都有推出适合面包糠虾的调味料，可以根据个人口味和需求进行选择。最终选择合适的调味料，可以为面包糠虾增添美味，提升食欲。
1、面包糠保存的时候，一般建议密封储存在阴凉干燥的环境之下即可，并不建议冷冻保存。
2、因为冷冻保存的时候会影响它的口感，因为面包糠是很容易吸湿潮气的，这个时候面包糠的口感就并不会非常的脆，反而变得软，所以并不建议大家选择冷冻保存的方法。而且如果。包糠已经过期的话，是不可以再吃的