1. 包括冷饮在内的冷食类食品制售都是被纳入其中的。
2. 冷食类食品制售是指在生产、加工、销售过程中，食品的温度低于或等于室温的食品。
冷饮作为一种温度低于室温的饮品，也被归类为冷食类食品制售。
3. 冷食类食品制售的范围还包括冷藏食品、冷冻食品、生食海鲜等，需要特别注意食品安全问题。
冷餐酒会是一种自助餐形式提供服务的宴会。它通常是在下午或晚上举行，客人可以自由走动，选择自己喜欢的食物和饮料。冷餐酒会通常提供各种冷盘、小吃、甜点和饮料，如水果、蔬菜、奶酪、饼干、蛋糕、咖啡、茶、果汁等。客人可以根据自己的喜好选择食物，并与其他客人进行社交活动。冷餐酒会是一种轻松愉快的聚会方式，适合各种类型的场合，如生日派对、周年纪念日、公司聚会等。