针对相亲对象说在吃火锅这一情况，可以分情况进行回应：
1. 如果自己也喜欢吃火锅，可以礼貌地表示赞同和欣赏，例如回复“火锅确实很好吃，尤其是和朋友们一起分享的时候。你是在和谁一起吃呢？”
2. 如果不太喜欢吃火锅，可以简单地表示理解，例如回复“火锅确实很受欢迎，那你现在是在和谁一起享受美食呢？”
3. 如果有特殊饮食要求或顾虑，可以礼貌地提出，例如回复“吃火锅很开心，但记得选择适合自己口味的锅底和食材哦，不然容易影响胃口。”
4. 如果想继续展开话题或者进一步了解对方，可以尝试询问一些有关火锅的问题，例如回复“你最喜欢吃的火锅食材是什么？还有你经常和朋友出去聚餐吗？”
总的来说，回应时应该尽量理解并尊重对方的感受和选择，同时也可以适当地表达自己的想法和观点。另外，需要注意的是，无论选择何种回应方式，都应保持礼貌和尊重，让人感到舒适和愉快。
当相亲对象告诉你她奶奶去世了，这是一个非常敏感和庄重的话题。在回应时，应该表达出对她的同情和安慰，让她感受到你的关心和支持。以下是一些建议的回应方式：
表达同情和慰问：
“听到你奶奶去世的消息，我真的很遗憾和难过。请接受我最深的同情和慰问。”
询问她是否需要帮助：
“如果你需要任何帮助或支持，无论是情感上的还是实际事务上的，请随时告诉我。我会尽力提供帮助的。”
提及一些美好的回忆或表示理解：
“我知道奶奶对你来说一定是非常重要的人，我也理解这对你来说是一个巨大的损失。但请记住，她留给你的美好回忆和爱意将永远伴随着你。”
“我知道你现在可能需要一些时间和空间来处理这个悲伤的事情。如果你愿意分享更多，我会尽力聆听和理解。”
表达对未来关系的尊重：
“我知道这个时刻对你来说非常特殊和敏感，所以我会尊重你的感受，给你足够的时间和空间。我希望我们能够在这个困难时期相互支持，共同前行。”
这样的回应既表达了对相亲对象家庭变故的同情和关心，也展示了你作为一个潜在伴侣的体贴和尊重。记得在沟通过程中保持敏感和尊重，避免过度干涉她的个人空间。