桂花是一种自然生成的植物，不是由人发明的。桂花原产于中国，在我国有着悠久的栽培历史。早在《诗经》中就有对桂花的记载。
桂花是常绿乔木或灌木，高可达10米。叶片互生，长椭圆形或披针形。花朵簇生于枝顶，呈顶生圆锥花序，花冠黄色或白色，有浓郁的香气。
1 桂花是广西壮族自治区南宁市的市花。
2 桂花被选为南宁市的市花，是因为南宁市是广西壮族自治区的首府，而桂花是广西的特产之一，也是南宁市的代表性花卉。
桂花芳香扑鼻，花色艳丽，具有浓厚的地方特色和文化内涵，因此被选为南宁市的市花。
3 桂花不仅具有观赏价值，还有很高的经济和药用价值。
桂花的花瓣可以用来制作桂花糕、桂花酒等美食，桂花还有清热解毒、理气宽中等药用功效。
泡水喝。
桂花晒干后泡水喝是很常见的，对于肠胃的消化吸收也是很好的。
炖汤。
桂花炖汤也是很美味的，无论是炖鸡汤、鸭汤还是排骨汤，可以放入适量的桂花，这样能让汤显得更加鲜美可口，也能让自己的身体变得更加健康一些。
做零食。
桂花做成的食品很多人都吃过的，比如桂花糕、桂花糖等，不仅有桂花的清香味，对身体也是很有好处的。
中秋节的时候也可以用桂花来做月饼，这样也能吃得更加健康。
除去异味。
桂花作为天然的发香植物，是有利于除臭的，尤其是放在衣橱里，对于散除异味很有帮助。