菜市场绞肉机在使用前通常都会经过清洗消毒，因此不需要再次洗涮。此外，肉类经过绞碎后，表面与内部已经完全混合，再次洗涮不会清除掉已经存在的微生物。因此，在保证绞肉机清洁的情况下，直接绞肉是可以的。但是为了避免食品交叉污染，建议不同种类肉类之间绞碎时应该清洗绞肉机，防止细菌滋生。
菜市场真热闹，有的买蔬菜，有的买肉，人来人往，人声喧闹，我直奔卖鸡的摊位买了一只鸡，又去买了香菇和土豆，今天准备炖鸡。
在农贸市场滑倒受伤了，应该找农贸市场管理部门负责赔偿。
农贸市场属于商业化盈利型的场合，有管理部门有税收部门，应该对市场的各方面安全、场地环境负全部责任，所以说在农贸市场滑倒受伤，根据受伤的程度向农贸市场管理部门进行索赔