“真粮食酒”是指使用优质粮食为原料，经过长时间的完全发酵和蒸馏而制成的白酒。据国家标准，目前《中华人民共和国饮料工业标准》中规定的真粮食酒的执行标准是：GB/T 10454-2000 《白酒》。
该标准主要包括了从原材料选择、酿造工艺、酒体色泽、口感及嗅觉等方面对真粮食酒做出了详细的规定和标准，此标准旨在引导中国的白酒工艺，保证真粮食酒的质量。
如果您要选购真材实料的白酒，可以先从标签上寻找产品的执行标准，GB/T 10454-2000就是真粮食酒的执行标准之一。此外，您还可以根据具体的品牌、酒厂、产地等多种因素进行鉴别和选择。
SC1152038205472此为食品生产许可证编号。
白酒按照国家标准分为三类，有不同的执行标准，分别是固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。
固液态的执行标准：
1、固态法白酒的执行标准GB／T10781。
2、固液法白酒的执行标准是GB／T20822。
3、液态法白酒的执行标准是GB／T20821。
另外白酒不同香型的执行标准也不一样。
不能发酵了
米酒，味甜可口，营养丰富。制作方法如下： 原料：糯米500克，甜酒药100克(超市有卖)。 制作方法： 将糯米用冷水冲洗二至三遍，放在冷水里浸泡一天后，捞出放在蒸笼上蒸熟（约半 小时），出笼后用冷水浇凉。然后把压碎的甜酒药粉倒在糯米中拌均匀，盛入小锅中，将 锅盖盖严，四周围上棉絮保温,温度最好能达到30度.温度低时也可用热水袋包着,发酵三天即可。