山芋粉条是一种传统的中国食材，它具有丰富的营养价值和独特的口感。要做山芋粉条，首先需要将粉条用清水泡软，然后用开水焯烫一下，捞出备用。
接着可以根据个人喜好选择配料，例如鸡肉、青菜、蔬菜等，将配料切好备用。
再将锅内放入适量的油，加入配料翻炒，然后加入适量的调味料，最后加入泡软的山芋粉条翻炒均匀即可。这样做出来的山芋粉条口感爽滑，香气扑鼻，非常美味可口。
山芋粉可以用来炸酥肉。山芋粉在炸酥肉中起到包裹和增稠的作用，可以使酥肉炸制出来更加酥脆和香嫩。同时，山芋粉还具有一定的黏性，能够有效地将酥肉中的调料和味道锁住，使酥肉更加美味。
在炸酥肉前，需要将山芋粉与适量的水混合搅拌成糊状，然后将腌制好的酥肉块均匀地裹上山芋粉糊。炸制时，需要注意控制油温，避免油温过高导致炸焦或炸糊。炸制完毕后，还需将余油倒掉，保留少许底油与酥肉一起翻炒。
总之，山芋粉是炸酥肉的一种常用食材，它可以增加酥肉的酥脆度和口感，使酥肉更加美味可口。
煮瘦肉吃，因为瘦肉脂肪含量高，鱼肝油丰富，和山芋粉条吃可以增加清甜可口味，还能中和里面的营养，使山芋粉条更加柔韧