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飞龙鸟怎么做好吃
时间:2025-05-13 06:23:15
答案

氽飞龙汤是内蒙古传统名菜。内蒙古特产飞龙鸟烹制。此菜汤清澈,味鲜醇,飞龙肉片滑嫩。是中、高档宴席的著名汤菜。

菜品特点

此菜以飞龙(榛鸡)为主要原料,配以口蘑,汤呈乳白色,味极鲜美。三味同食,极富营养,是滋补之美味汤菜。

飞龙鸟分布哪些地方
答案

飞龙鸟,学名花尾榛鸡,是国家二级保护动物。它们主要分布在以下地方:

东北地区:包括大兴安岭(在黑龙江省和内蒙古自治区)以及小兴安岭(同样覆盖黑龙江省)。

长白山区:位于吉林省的长白山脉也有飞龙鸟的分布。

飞龙鸟炖汤做法
答案

1. 将飞龙肉洗净,切成小块,用开水焯一下,捞出沥干水分。

2. 将鱼翅洗净,用开水泡软,撕成丝状,捞出沥干水分。

3. 将虾仁洗净,用盐、味精、胡椒粉和淀粉水拌匀,腌制十分钟。

4. 将火腿切成小丁,冬笋切成小片,备用。

5. 在锅中倒入鸡汤,大火烧开,加入飞龙肉、鱼翅、火腿、冬笋,小火炖十分钟左右,让各种食材的味道融合在一起。

6. 在另一个锅中倒入少许油,大火烧热,将虾仁下锅炒至变色,盛出备用。

7. 将锅中的鸡汤再次大火烧开,调入盐、味精、胡椒粉等调味料,根据个人口味适当增减。

8. 将淀粉水搅匀,倒入锅中,边倒边搅拌,使汤汁变得浓稠。

9. 将虾仁倒入锅中,再次烧开,撒上少许鸡油增加香气。

10. 将飞龙汤盛入碗中,趁热享用吧!

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