做法：1、准备好食材。葱切葱花，姜切片备用。
2、白菜洗净，切成长约3厘米左右的菜叶，放入锅中焯水，捞出沥干。
3、锅中放入丸子、海带、冻豆腐。
4、加入足量热水，大火烧开。
5、炒锅加热，倒入食用油，放入葱花、姜片、蒜瓣和八角炒香，再放入豆瓣酱炒熟。
6、倒入白菜，大火翻炒均匀
7、然后盛出，倒入锅中一起熬煮。
8、再放入粉条，加入盐和糖，盖上锅盖熬25分钟。
9、猪肉切片。
10、炒锅加热，倒入食用油烧至六成热，放入葱花炒香，再放入肉片，加入生抽翻炒均匀。
11、将肉片放入锅中翻匀，大火烧开转中火熬煮15分钟即可
1、用料：菠菜一斤、粉条500克、五花肉、葱姜、十三香、厨邦酱油、老抽、食用碱、食用盐。
2、先将菠菜洗净。粉条泡热水。
3、分别将葱姜，切碎。五花肉，切条。4、将刚才泡软的粉条，煮透了。大概煮了十分钟。发现粉条晶莹剔透之后，关火。捞出冲凉水备用。
5、将菠菜根径分别焯水放置备用。
6、锅内倒入油爆香葱和姜，放入五花肉。放入十三香。少许的盐。和一些厨邦酱油。
7、肉炒好后放入粉条。放入粉条后翻炒。放入半勺盐放一点酱油。放一点老抽调色。将粉条，和各种调料均匀地搅拌好放入凉水量水开了后放入菠菜的根炖一会儿。
8、将菠菜叶子放入锅内放少许的食用碱保证菠菜的鲜绿。轻微搅拌后盖上锅盖。等一会到汤水粘稠大火收汁，撒少于鸡精即可。
将干的粉条浸泡在温水中软化，热锅冷油，将葱姜蒜爆香，加入熬菜、盐、酱油、料酒等调味料煸炒均匀，加入适量的水，待水烧开后放入粉条，煮至粉条吸满汤汁，并且口感软烂即可。可以根据个人口味增加喜欢的配料，如香菇、蔬菜等，丰富营养。注意火候掌握好，避免烧焦或者糊底，粉条也不能太软烂过度，保持一定的嚼劲为佳。