芒果花酸嘢是一种南宁特色的小吃，它以芒果花为原料制作而成。
在南宁市内，可以在一些传统的市场或者小店找到芒果花酸嘢的踪迹。例如，南宁市西乡塘区北湖路尾附近有一些小摊贩售卖芒果花酸嘢，可以尝试前往这些地方寻找。
芒果花调料是一种独特的调料，其独特的香味来自于芒果花的芳香。秘方是将芒果花与各种天然香料如姜、大蒜、红椒、花椒等混合搅拌后，再加入适量的盐、味精、糖等调味料进行调制。
其使用方法为先将食材炒至8成熟后加入芒果花调料，快速翻炒，保证食材入味，芒果花调料香味浓郁。芒果花调料不仅适用于炒菜，还可以配以煮鸡、煮鱼等食用。健康又美味，值得一试。
芒果砧木苗生长至高45厘米、在25厘米高处粗度达到1厘米以上的时候便可以嫁接。一般在每年的2～5月和8～10月进行嫁接。