以下是高压锅除焦垢小技巧：
使用牙膏和洗洁精清洗 。将牙膏和洗洁精倒入高压锅中，用钢丝球清洗，清洗完成后，再用清水冲洗干净。
使用小苏打和白醋清洗 。将小苏打和白醋倒入高压锅中，浸泡一段时间，再用清水冲洗干净即可。
使用土豆皮清洗 。将适量的土豆皮放入高压锅中，加入适量的清水，加热煮沸十分钟左右，待冷却后取出土豆皮，用清水将锅清洗干净即可。
使用盐水清洗 。在高压锅中加入适量的盐和水，加热煮沸十分钟左右，待冷却后用百洁布擦拭即可。
高压锅限压阀一直排气可能是由于锅内气压过高或限压阀失效导致的。当高压锅内气压过高时，限压阀就会自动打开，使得蒸汽得以排出，以减轻锅内压力。
然而，如果限压阀失效，或者被堵塞，就会导致排气不畅，使得限压阀一直排气。此时，应立即停止使用高压锅，检查限压阀是否失效或不能正常排气，并及时维修或更换。
1 高压锅隔水炖不好。
2 因为隔水炖需要在锅底加水，而高压锅压力会导致水沸腾产生气泡，这会影响食材的原味和口感。
3 如果想要用高压锅炖菜，建议使用高压锅内胆或者放入锅底的隔热垫，这样可以避免直接接触高压锅底部的食材受到破坏。
同时，也可以选择使用普通锅炖菜，这样可以更好地保留食材的原味。