雪花糕的热量较低。
因为雪花糕的主要成分是米粉、甜味剂和水，其中米粉的热量很低，甜味剂热量更是可以忽略不计。
相比其他甜品，雪花糕的热量较低，适合健康饮食。
值得注意的是，如果在制作雪花糕时加入了过多的糖或其他高热量的食材，就会增加糕点的热量，建议控制食材的用量以保持雪花糕的低热量。
总之，雪花糕是一种低热量的甜品，但在制作过程中要注意控制食材的用量。
雪花粑是一种传统的湖北地方特色糕点，主要流行于浠水县和英山县等地。
其来历有多种说法，其中一种比较广为流传的说法是：在古代，浠水县和英山县地区的农民在冬天收割完庄稼后，为了庆祝丰收和祈求来年的好收成，就会用当地的糯米、芝麻粉等食材制作出这种形状像雪花一样的糕点，取名为“雪花粑”。
能吃
雪花糕是江南地区汉族特色糕点之一，清爽可口，简单易学的美味小食品。
做法一
材料:鲜奶90克、椰奶150克、糖30克、淡奶油150克、鱼胶粉15-20克0克、椰奶150克、糖30克、淡奶油150克、鱼胶粉15-20克
步骤:
1、鱼胶粉先放入锅中用少许冷水调均匀。
2、将椰奶、牛奶、糖、淡奶油全部倒入锅中。
3、容器中铺上保鲜膜，将煮好的奶液倒入，冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
4、将已凝固好的奶冻取出切块，在椰丝中滚一圈，使奶冻均匀裹上椰丝。
做法二
材料:椰奶150g，牛奶90g，动物性鲜奶油150g，椰丝适量，吉利丁片15g，糖36g
步骤:
1.往锅里倒入鱼胶粉和糖，将其拌匀，再把其它的材料也加入拌匀。
2.开小火。同方向搅拌到糖溶化。
3.装入模具中(模具里面最好粘上保鲜膜，这样方便脱模)，待凉后放冰箱里冷藏至凝固。
4.切成自己想要的形状，裹上椰丝即可。